Mit einfachen Ausstechförmchen lassen sich im Handumdrehen superniedliche Mini-Pfannkuchen zaubern. Unsere Kids sind ganz verliebt in die kleinen Sternchen- und Tannenbaum-Pancakes – perfekt für den Adventsnachmittag oder als schneller Snack zwischendurch. Und das Beste: Sie machen sich auch wunderbar in der Brotbox.
Ihr könnt einfach einen Fertigteig nutzen – oder ihr probiert dieses easy-peasy Lieblings-Rezept unserer Redaktions-Kids. Das geht fast genauso schnell und schmeckt echt gut.
How To
Im Video seht ihr den Weihnachts-Pfannkuchen-Trick
Einfach auf Play drücken. Und wer es lieber nachlesen mag: Hier kommt die Zutatenliste für die Weihnachts-Pfannkuchen und wie ihr sie in der Plätzchenform am besten zubereitet – Schritt für Schritt. Und das braucht ihr:
- 3 Eier
- 240 g Mehl
- 420 ml Milch oder Milchalternative
- 1 Prise Salz
- Zimt oder Zimt-Agavendicksaft
- Etwas Zucker
- Nach Geschmack Vanillearoma oder Vanillezucker
- Wer mag, kann noch 3 EL Vanillejoghurt unterrühren
- Und klar: Weihnachts-Förmchen braucht ihr natürlich auch.
zum Mitlesen
#1 Zutaten-Liste
Diese Zutaten braucht ihr für die Pfannkuchen.
#1 Der Teig
Nun könnt ihr die Eier verquirlen und Milch, Zucker, Salz, Vanille und Zimt dazu geben. Mehl abwiegen und einsieben. Alles miteinander verrühren und wenn möglich in eine Soßenflasche füllen, um besser zu portionieren.
#2 Im Förmchen backen
Jetzt kommt der Trick: Ausstechformen einfetten (mit Öl oder Backtrennspray). Förmchen in die Pfanne legen, Teig einfüllen und so lange backen, bis Bläschen auf der Oberfläche erscheinen.
#3 Der letzte Schliff
Mit der Zange die Pfannkuchen aus den Formen lösen und umdrehen, zu Ende backen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen. Fertig :)
Dieser einfache Weihnachts-Pfannkuchen-Hack zeigt, dass festliche Stimmung nicht viel Zeit oder Aufwand braucht. Mit nur wenigen zusätzlichen Handgriffen verwandelst du ein ganz normales Frühstück in einen echten Adventsmoment.
Gerade in der oft hektischen Vorweihnachtszeit tut es gut, kleine Rituale zu haben, die schnell gehen, Spaß machen und dennoch für Magie sorgen. Ob als süßer Start in den Tag, als Wochenend-Highlight oder als spontane Überraschung – dieses Rezept beweist: Weihnachten beginnt manchmal genau dort, wo Mini-Pfannkuchen in Plätzchenformen gebacken wurden.
